Dos ganaderos del Pallars crean una empresa para comercializar leche de yegua como complemento alimenticio.

En botes de 75 cl, pensados para tres tomas de 25 cl en cada ingesta (una al día) y al precio de 7 euros, Baró y Peró han puesto en el mercado un producto que “es un aporte nutricional directo, rico en hierro y omega y muy bajo en grasas”, explica Ester Estany, la ingeniera agrícola que ya despacha la leche de yegua de Equpirinenc en su tienda Eugamare del barrio barcelonés de Sants (Galileu, 132).

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